多聚磷酸钠
主要成分：不同链长的缩聚磷酸盐
规 格： 符合食品级企业标准；客户要求
包 装： 25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求
用 途： 适用于肉类制品、肠类制品、汤类制品、面粉类的加工，也是一种高品质的海产品添加剂。
技术要求
1. 外观：白色颗粒或粉末
2. 多聚磷酸钠应符合下表要求（企业标准）
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项目 |
指标 |
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磷酸盐(以P2O5计)含量，% ≥ |
40.0-70.0 |
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***（As）含量，% ≤ |
0.0003 |
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***（以Pb计）含量，% ≤ |
0.001 |
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氟化物（以F计）含量，% ≤ |
0.005 |
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水不溶物含量，% ≤ |
0.1 |
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PH值(1%溶液) |
7.2-9.0 |
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。