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河南省百聪化工产品有限公司

普通会员11
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企业等级:普通会员
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所在地区:河南 郑州
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企业概况

河南省百聪化工产品有限公司。是一家集销售与售后为一体的高新化工企业,公司成立于2009年9月,现已销售至全国各地。百聪:百者:致广大,开四方之门户,以来天下之贤俊:聪者:尽精微,广四方之试听,聚天下之智睿!百聪公司依靠网络求发展,不断为客户提供满意的产品,是我们始终不变的追求。在充分引进吸收网络先进......

厂家大量批发食品级大豆拉丝蛋白 用于肉制品/麻辣食品

产品编号:6585411                    更新时间:2016-01-13
价格: ¥18.00
河南省百聪化工产品有限公司

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  • 主营业务:食品添加剂,化工原料,饲料添加剂
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产品详情

大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的***特性和特定的***结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。
大豆拉丝蛋白中含有天然的***化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。
特性:★真实的肌肉纤维***,良好的咀嚼感。
★优良的吸油性、复水性和高保水率。
★纤维丝拉力强,增强产品的弹性和韧性。
★提高营养价值,代替瘦肉,有效降低生产成本 。 包装:10千克/袋。 保质期:6个月。 储存方法:干燥,通风,阴凉处。

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地址:主营产品:食品添加剂,化工原料,饲料添加剂

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