果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。4、干果类：青豆、蚕豆等
真空油炸机
一、保证产品健康安全，该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HA***的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证产品的质量，另外它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，减少噪音，同时防止灰尘进入油***内。
二、保证产品天然绿色，生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段，该设备能够迅速升温，真空油炸机，升温到设定温度后，自动微调保温，保证油恒温定在±1℃，保证了产品的色，香，味，形具佳。
三、效率高，环保节能。该设备拥有十分***的脱油装置，它主要采用皮带减速、电机一体的马达，真空油炸机厂商，直接与货蓝轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动打滑的现象，保障产品的完***状、不破碎，成品率高，并且它还采用双级真空系统，***冷凝器，真空油炸机，保证真空（表压）可达-0.09Mpa，可缩短加工时间，提***率，含油率低。
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脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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