干燥工艺技术的改进
传统的中间产品干燥工艺大多需要经历2-4道工序，整个过程耗能大，但是效率较低，无法适应现阶段的发展需要。改进之后的干燥工艺技术可以有效改善原始工艺存在的不足之处，实现产品的一次性干燥，体现出节能、***的同时，也不会影响产品的口感与质量问题，符合现阶段食品工艺发展的需要。传统的生产工艺存在着诸多问题，比如工艺技术难以操控、高能耗与高污染等问题严峻。
膨化食品品类大致可分为以下几个子品类：薯片（包括切片型薯片和复合型薯片）、夹心米果、非薯片类膨化食品、焙烤型土豆脆片以及米饼。其中，非薯片类膨化食品的金额比重很大，约占37%；其次为薯片，河北夹心能量棒，占约33%，而焙烤型土豆脆片为非常小的品类，仅占约3.8%。和整体膨化食品品类一致，各个子品类的增长率都有所放缓，焙烤型土豆脆片跌幅明显。相较而言，薯片是增长***快的子品类，增长率为10%。其增长主要来源于切片型薯片，增长率稳定在20%左右。
由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，粗粮米饼夹心能量棒，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产***状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，五谷夹心能量棒，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，夹心米卷，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。河南省天亿源食品有限公司，夹心米果，鱿鱼脆条
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