信阳夹心米果-天亿源食品-粗粮夹心米果海苔味

饼干、薯片、夹心米果……这些松脆可口的膨化食品是很多“零食控”的***爱。然而，近日电视上一则《泡在油里的膨化食品》的新闻让这些“膨粉”们产生了恐惧――多油、高热量，这个心爱之物如此可怕吗？和这些“零食控”一样，很多消费者对各种关于膨化食品不利于健康的报道也尤为关注，很大的心结是：膨化食品到底能不能吃？它的真实面目到底是什么？

膨化食品的加工原理：利用原料受热或压差变化后使体积膨胀或***疏松的过程，膨化是一种物理加工工艺可以分为油炸型、挤压型、花色型、焙烤型等，夹心米果还有新型工艺气流膨化，膨化加工时一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水，粗粮夹心米果，利用水在受热过程中的膨胀性和汽化原理带动原料受热膨胀，生产出疏松、松脆的食品。而油炸膨化食品只是各类膨化食品中的一种，信阳夹心米果，不能以偏概全。

膨化食品存在安全性问题的原因

膨化食品主要是指以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，粗粮夹心米果海苔味，具有一定膨化度的疏脆食品。传统膨化食品存在的安全性问题，市场上出现大量不合格的膨化食品，使消费者对膨化食品的安全性产生了很大的疑问，究其原因主要有以下4点:

(1)由于受巨大的利润驱使，许多私人作坊式黑加工点不合法加工膨化食品并流入市场。这些加工点大都卫生状况极差，加工出的产品各项指标都不合格，对人们的身体健康造成了极不利的影响。