厨房设备公司-鲲鹏厨房设备(在线咨询)-厨房设备

常用四种布局结构。

一是一字型：适用于场地面积较大，设备相对集中的大型餐厅和饭店厨房;将所有烹调料理设备依墙排列，切配、冰箱及柜具等设备按行协同直线排列，间隔适当，流程通畅。

二是中岛型：在西餐、自助餐系列厨房应用广泛，是把主要烹调设备相背向组合在厨房中，置于一个岛型烟罩下面，***适用于方型格局厨房、要求空间相对要大，颇具人性化。

三是L型：它功能性十足，饭店厨房设备，拥有黄金工作动线优势的厨房布局;将烤箱与炉具安排在一条轴线上，其它设备在另一条轴线上，两边相连沿墙成角型;便于集中加热、排烟，兼顾操作，节省人员，在窄形、面点等厨房均可使用。

四是U型：是利用厨具环绕三面墙壁，适用于面积较小、人员少，菜品较集中的厨房，如点心间、冷菜间，人员在中间操作、取料方便，节省行动时间。优质典雅，空间感强。选配餐饮厨房设备时，我们结合餐饮***和档次要求，在节约成本的前提下，充分考虑所对应出品的菜系，***厨房设备，能源供给结构、能耗价格比、环保、节能减排，通过计算选取厨具规格、容量，尽可能选配金额不大、现代化、自动化的厨房设备，以提***率、减少人员，保证菜品的口味统一。同时也优先选用减少烹调过程对菜品营养的破环，厨房设备，能保障食品安全健康的设备。对于设备的布局相对集中，减少人员走动，符合***z佳运动，加快出菜速度。

商业厨房设备由于频率高、体积大、重量重、功率大等特点，被用于酒店、咖啡店、餐馆等。因此，厨房设备公司，厨房设备公司的负责人明确告诉我们，因此厨房设备的价格也会高得多。这种机械设备主要包括面条机、搅拌机、切割机、打蛋器等。在我们看来，这些和面条机，打蛋器基本上是一种动能。而且，它是一种具有机械效果的***厨房设备，所以这种不同于其他厨房设备的东西，是另一种存在。为了其他厨房设备的出现，我们必须有一种易于储存和使用的厨房设备，即制冷设备。

厨房工程设计

第五阶段：设计确，在客户审核并确认第四阶段深化设计后，提供以下文件进行确认，具体如下：

1、提供所有厨房设备产品规格、型号等资料。

2、所有机电设备一览表。

3、***施工图纸（包括所有平面图及***水、电、气、风等接驳图）。

4、提供厨房的3D效果图。

5、产品生产制作标准图。

第六阶段：生产采购，在客户确认设计文件后，按文件中的厨房设备配备要求进行生产采购，并按施工图纸与设计图纸进行节能工程安装准备，督促客户完成施工现场建设，如土木施工、水电施工等。

第七阶段：工程安装，客户完成施工现场建设后进场，按照商用节能厨房设计方案进行设备安装，确保工程施工按设计方案进行。