厨房设备-饭店厨房设备-鲲鹏厨房设备(优质商家)

从老板的角度来看，商用厨房设备，还可以节约成本，耐用，提***率。

合理厨房面积

厨房区域布局合理，设施齐全，厨房设备，节省***成本。面积太大，设施和设备数量大，功率大或超过厨房生产的需要。片面追求***的设备和完整的功能，造成“大马小车”的现象将增加***。

注重实际设备布置

也有一些装置在功能上显得新颖***，真正的实用价值不高，如升降食品梯等。经常是施工人员退出，酒店准备人员退出，接任的厨师成为设备修理工。

很多老板都有这样一种误解：不管他们卖的是什么口味的食物，设备都配备了粤式炉灶，以为只有这样的设备，厨房才是***的。

一些厨房项目中需要注意的东西

冷、热水供给

1。在厨房控制室中，水供应的设计应该考虑到厨师的就近和简单。水的供应不应该太低，厨师要走很长的路才能找到水槽，这不仅降低了工作效率，而且忙的时候也很难洗，厨房的卫生也很难欣赏。

2。在厨房的方便区域设置检查门；

3.冷水和热水应通过支管系统分开。如果热水支管的长度超过10米，饭店厨房设备，则应安装支管循环系统。

4。厨房应配备一个特殊的热水储存加热器，为厨房区域提供60摄氏度的热水。

性能与价格成正比

主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上的一致。你能满足要求吗？同时，它取决于指标可以持续多长时间，性能和价格成正比。

易于使用的厨房设备

餐厅的工作人员是流动的，***厨房设备，厨房的工作人员是不均匀的。因此，尽可能使用更方便的厨房设备，在没有任何具体知识和技术的情况下，可以很容易地进行修理。

节能效果好，能耗低

随着***对排放等控制的努力越来越多，节能已成为主流，节能的厨房设备，高热效率、高能效，导致低能耗。