阳泉油泼面-油泼面加盟-油泼面费用

运城油泼面加盟.老陕西人的饮食文化中，面食，占到了绝大的比重。对于面食，老陕人似乎有着独特的讲究。油泼面是传统特色面食之一，油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢陕西美食油泼面嘹的太，你知道油泼面的正宗做法是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的g烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。油泼面是陕西人很普通的家常饭，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、蒜末、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起放在面上，用烧的g烫的菜油浇在辣椒面上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。老秦味道油泼面，是由咸阳油泼面传承人 、老秦味道创始人、咸阳粤尚诚餐饮管理有限公司董事长高峰女士历经十二年精心打造的陕西zhu名餐饮品牌。加盟一个在市场有较高知名度的品牌，对于商家来说实在是走了一条捷径。于是一些成功企业将整套的知识产权、经营模式、管理制度、企业文化作为资本对加盟者进行改造，从而使企业间的合作进入gao级的资本运营阶段。

油泼面制作方法：

油泼面制作步骤1、将高筋面粉放入盆中，用温盐水和面。一边加水一边用筷子搅拌呈面絮状时，然后用手揉成光滑面团，包上鲜膜饧1小时。

油泼面制作步骤2、复揉揉好的面团一遍，切成均匀的长条型面剂子，用手搓圆刷油摆在面盘里面，盖上保鲜膜再醒面1-2个小时。

油泼面制作步骤3、切葱花，剁蒜末，青菜洗净干净备用。

油泼面制作步骤4、***终饧面完成，油泼面加盟特色店，将长条面剂子拿手压扁，并用筷子在中间压一下，油泼面加盟***，然后分2-3次拉长甩均匀，然后将扯好的面从筷子的压痕处扯开，迅速下入沸水锅中，扯面煮两到三煎即可煮熟。

油泼面制作步骤5、面条快煮熟时下入青菜，连面捞出放入大老碗中。

油泼面制作步骤6、在面条上放适量葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、鸡精，将菜籽油烧至九成热，用油勺分3次均匀浇在辣椒面上，***后加入适量的醋和生抽搅拌调匀即可。

陕西大厨教我的正宗“油泼面”，油泼面的做法配比都在这，几分钟就学会！

油泼面是陕西一道非常有名的面食，将热油浇在面上面，把蒜末、辣椒粉和葱花烫的直作响，油泼面费用，油泼面香味也是扑鼻而来。趁热将油泼面拌匀，吃起来非常的美味。在寒冷的冬天来上一碗油泼面，简直是太带劲了，手工扯出来的面吃起来非常的劲道。下面我们就来学习一下，一碗自制油泼面是怎样完成的吧。