黄 秋 葵

黄 秋 葵

别名:黄葵、***菜、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵
基本介绍:黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，现在***大的秋葵生产地就在美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字—“植物***”。随着生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型***蔬菜，必然会逐渐得到认可。嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，******、胃***，并可保***脏及增***体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈***有***，有一定的抗***作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
***与作用:1.***补虚具有增强身体耐力、***和***补虚的作用，是一种适宜的营养***蔬菜，享有“植物***”之美誉。许多***把其作为男性***的补品，老人***补虚的"***"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速***体力。2.咖啡替代品种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。3.护胃***具有帮助消化，******和胃***，保护皮肤和胃黏膜，防止***等***作用，被誉为人类***佳的***蔬菜之一。3.入药黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈***有***。
营养价值:黄秋葵的营养***价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、***A、***C、***E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。另外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为***食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增***体防***抗***能力；其富含***C可预防******发生，提高***力。另外丰富的***C和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少***在体内的积累，降低胆固醇含量。