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基本上开个麻辣烫店这几点做到就算及格了。

想做好还要多动脑子，长期去总结经验并改进，这样生意才能蒸蒸日上。

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那么，开一家成功的麻辣烫店要注意哪些问题呢？***1重要的有6个方面。

干净：脏乱差是麻辣烫固有形象

麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。

以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，做麻辣烫生意***吗，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。

麻辣烫老板在卫生方面适宜多下点功夫，比如及时的清理餐余，窗面、墙面、桌面保持洁净，***1重要的是服务员或者老板要给人干净利落的形象，不要穿着脏兮兮的工作服以一个油腻的形象出现。餐饮店的较好招牌就是里面的工作人员。