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果蔬粉加工

　　将新鲜果蔬加工成果蔬粉，其水分含量低于6%，不仅大限度地利用了原料，减少了因其腐烂造成的损失，而且干燥脱水后的产品容易贮藏，能大大降低贮藏、运输、包装等方面的费用。 且此种加工对原料的大小、形状没有要求，拓宽了果蔬原料的应用范围。果蔬粉能应用到食品加 工的各个领域，用于提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味、以及丰富产品的品种等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固体饮料、乳制品、婴***食品、调味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。

据悉，果蔬产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率，水果达到30%，蔬菜达到 40-50%，而发达***损耗率则不到7%。目前我国果蔬产品总量已居世界第1，但传统的果蔬加工方法如罐藏、腌制等已难以满足人们的要求。下面介绍国内外果蔬加工的新趋势。

　　果蔬功能成分的提取

　　果蔬中含有许多天然植物物质，这些物质具有重要的生理活性。

现有的果蔬粉品种很少，主要有南瓜粉、番茄粉、蒜粉、葱粉等，但是这些粉颗粒 还太大，使用时不方便，幻妍招商加盟，而且制粉时物料的温度过高，破了产品的营养成分、色泽和风味，甚至产生焦糊味。目前果蔬粉的加工正朝着超微粉碎的方向发展。果蔬干制再经过超微粉碎后，颗粒可以达到微米级，使用时更方便；其营养更容易消化、吸收、口感更好；果蔬中的膳食纤维能被利用，减少了废渣，符合当今食品行业的“***、优质、环保”的发展方向。

薪殿国际集团始创于1996年，总部设立于台中市。公司拥有自主农产品土壤培育技术、及无尘空间活菌培育技术，通过科学的培育、生产和管理，做到产品每一个生产环节的可预见、可控制、可追溯，保障产品质量。公司的所有产品粹取于植物、种子、水果等，有独特的蔬果净地土壤种植基地，独创的土壤培育技术，成就了独特的农产品，在台湾畅销23载。

反过来说酵素的作用一旦停止，亦即***内没有了活性的酵素，也就代表生命的结束。假如***缺乏酵素，则生命就如同强风中的蜡烛一样照不出明亮的光芒，身体的代谢功能也随之低落、百病更因此而生，这时好的办法就是补充酵素。

在***中随时都有各种复杂的化学变化在 近行。例如：肉类→氨基酸、淀粉→糖、蛋类 →蛋白质。体内的酵素不足，这些变化则无法顺利迸行，食物无法被分解，也就是说***将无法吸收到养分。而在这些变化中，酵素本身并不会分解，幻妍，只不过会因年龄身体状况、外在环境等原因而渐不足，若得到大量的补充，则***的新陈代谢会正常的进行，使人永远精神充沛。

近年来、营养本着这样的想法，开发出多种健康食品，食用酵素就是其中之精华。 有了以上的概念，配合多方面的研究开发，终于以超音波细胞壁震碎法处理、超外过滤浓缩，配合冷冻真空干燥的新科技，成立专门制造这方面产品的公司。举数个例子，木瓜 成熟时才有甜味人们才敢食用，幻妍连锁加盟，但成熟的木瓜，其中所含的酵素却因成熟而逐渐消失，未成熟的木瓜虽含有相当多量且有益***的酵素成分，但人们却无法忍受未成熟木瓜的苦涩，若是经过了以上高科技的处理就能让我们吃得 下这些未成熟的木瓜粉。

同样的道理，幻妍招商，含有相当高量凤梨酵素的凤梨茎，经过了这些高科技 设备的处理，一样可以吃到完全无，无抗素等原料，的粉状凤梨茎精华，接着有机栽培的突破，一些对我们***都相当有 益处的蔬菜、种子、水果的幼苗都能变成既可 食用，又对***具有***的精致产品，这也就 是100%天然浓缩薪殿食用酵素的研发过程。

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随着国民的消费水平提升，人们开始关注自身健康问题了。渐渐地，酵素也开始出现在我们的视野中，且影响力深远。酵素的火爆，无论是朋友圈还是各大电商都在抢占酵素市场，推出不同品牌、价格的酵素来吸引消费者的眼球。在此，小编提醒广大消费者不要盲目跟风，在购买酵素前还要注重品质。

事实上绝大多数商家在酵素的作用与***上的宣传过于夸大，更有甚者把酵素当作包治百病的“神药”。其实简单来说，酵素就是“酶”，在身体内存在700多种酵素，虽说在中国还未普及酵素，但不得不说的是酵素在界有着广泛的应用，比如：浅表性、抗细胞变异等方面。

酵素在临床应用广泛，但目前酵素市场杂乱无章，想要通过食用酵素来达到的***，购买前要保持清醒的头脑。作为酵素业界的起源品牌，速来健酵素从品质入手，每季度酿制酵素的原材料均采摘自原生态种植农场，涵盖全年150多种丰富蔬果，在这里，所有蔬果沐浴着充沛的阳光，甘甜的泉水灌溉着每一寸土壤，使得果实饱满、香甜，严格的现代工艺与技术，保障良好的酵素营养。

相信随着酵素行业的整顿之下，越来越多人会为自己和家人的健康来选择购买并食用酵素。介绍：在身体内存在着700多种酵素，因此日常生活补充酵素也并非汲取单一酵素来补充。

提醒广大消费者在选购酵素，除了要挑选复合型酵素，更要注重酵素的品质，由于酵素是蔬果发酵提炼而成的，每季度蔬果不同，营养价值也不同，因此要警惕不良商家以次充好来蒙蔽消费者，让大众花高昂价钱买到劣质酵素。

消费者要理性消费，切不可贪图价格高低而忽略酵素本身品质的优劣，一款优质品酵素在带给你身体改变的同时，也会将健康传递给您和家人，带动全家体验舒适健康生活。

爱生活，从爱自己开始

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