芜湖酒店排烟-凌安通风设备-酒店排烟风机

厨房油烟机着火原因及处理：

“抽油烟机是厨房的重要火灾隐患区，一旦油烟机效果差，酒店厨房排烟罩，油烟得不到有效的净化，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质。既会对烟机内部进行腐蚀，酒店排烟风机，如滴入锅内也会对身体造成潜在危害。如果抽油烟机长期得不到清理，积存在风道中的油渍污垢将逐渐堵塞通风道，造成排烟量减少，油碗溢油，如果遇到下面锅灶的火舌较大，很有可能引燃抽油烟机而导致厨房火灾的发生。

一旦抽油烟机着火，油烟机起火时，因为燃烧物是“油”和电器，所以不能用水扑灭，否则极易引起触电。要及时切断电源，还须立即关闭排风机，芜湖酒店排烟，否则风越大，火越旺，可用打湿的棉被或家用灭火器灭火，如火势仍难以控制应及时拨打119求助。在报警后，要立即逃离火灾现场

1、烟道有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，酒店排烟系统，而副烟道是相对***的。如果把副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。所以在厨房烟道的安装过程中我们务必要保留副烟道的存在。

2、窗户排烟。有的朋友家里为了避免串烟的问题，会选择直接在窗户上开孔排烟。针对这样的方式，天怡美装饰小编有一点需要提醒大家：那就是安全问题。因为排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，所以在安装的规划上大家就要注意了。

3、施工细节要注意迅速排烟防止串味，厨房排烟管道安装前，选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。蕞好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。

4、安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，除此，烟道止逆阀蕞好两年左右就更换一次。

酒店厨房设计要求要注意事项：:

1、抽排烟气效果要好，烹调厨房每天会产生大量的油烟、烛气和散发的蒸气，如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方，必须配备强有力的抽排烟设施，力求做到厨房每小时换气50-60次，使此厨房真正形成负压区，以创造空气清新的环境，方便烹调人员判别菜肴的口味。

2、配份与烹调原料传递要便捷配份与烹调应在同一开阔的工作间内，配份与烹调区距离不可太远，以减少传递的劳累。