餐馆消毒碗筷-南宁消毒碗-康辉餐具消毒公司

消毒餐具应该如何检查呢？

消毒餐具是否合格需要检查一下才知道，一般经过消毒的餐具肉眼可能无法观察出来是不是合格的讲一些检查消毒餐具是不是合格的方法，一起来了解一下吧：

　　1、在消毒物品相邻部位划出2个10cm2范围，消毒前后别以无菌棉签采样，接种后培养24～48小时观察结果。

　　2、消毒前后各取0.2ml排泄物的稀释液接种肉汤管，餐厅消毒碗筷，37℃培养24小时后再取样转种相应的培养基，24～48小时后观察结果。

　　3、空气消毒效果检查一般用自然沉降法。消毒前后在消毒的空间不同平面和位置。放置4～5个平面，南宁消毒碗，暴露5～30分钟后盖好，培育24～48小时观察结果。

餐具使用注意陶瓷类

1.有些陶瓷餐具中含有少量铅、镉或其它***，对***健康有危害，因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无镉，则需对新买的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。

2.新买的陶瓷餐具先放在盐水中煮片刻，这样使用时不易***，能延长其使用寿命。

3.清洗陶瓷餐具时，先用热水或加少许洗涤剂来溶解餐具的油腻，再以清洗布擦拭餐具的表面的油腻，然后用冷水冲洗干净，再用洁净的干布将餐具擦干净。这样清洗的陶瓷餐具才不留水迹，洁净照人，***后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。

4.使用陶瓷餐具时应按产品说明来使用，一般应避免反复在高温下蒸煮，防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹，餐具若是装饰有***、金线，则不应放入微波炉中使用。

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒

应注意下列问题:

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果;

2、洗机工作水温控制在80℃左右;

3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制，随时更换;

4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，餐馆消毒碗筷，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

PS:洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。