自动回转式杀菌锅-旭力机械-临沧杀菌锅

电加热杀菌锅的优点

1、电加热高温杀菌锅的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌

升温时循环水从常温经换热器加热，蒸汽杀菌锅，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。

2、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

根据不同食品对灭菌条件的要求，双锅并联杀菌锅，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小，以保存其色、香、味，使每一种食品均可在理想状态下进行调理灭菌。可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象

杀菌锅

全主动操控系统

整个灭菌工艺流程悉数由电脑PLC操控，一次性完结，无需人工操作。选用图表平板，运用屏幕进行接触操控，一切时段均由模仿感应器和主动阀操控，能够从单一灭菌工艺切换成多阶段灭菌工艺。压力和温度呈数字化显现，可将适用于任何产品的各种压力形式和温形式预先编制成程序输入核算机中。电脑内可存储100个灭菌公式，以便挑选运用。

模仿温度操控系统，可设定多阶段加热机制

依据不同食物对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温文冷却程序，可运用多阶段的加热的灭菌方法，使食物承受的热量约束到小，以近或许美的保存其色、香、味，使每一种食物均可在佳状态下进行调度灭菌。灭菌温度精准到±0.3℃，能够防止产品蒸煮过度或灭菌不完全的现象。

在我们日常生活中有很多食品，都可以用杀菌锅来杀菌，罐头生产的制作都是杀菌锅来进行杀菌，临沧杀菌锅，现在食品加工厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，卧式杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。

在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

双层水浴回转式杀菌锅设备特点：

1、高温短时间灭菌

采用双罐热水循环进行杀菌，自动回转式杀菌锅，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

2、节约能源

在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。