面条像裤带。陕西八大怪-裤带面，其中一怪就是“面条像裤带”。实际上，还有比裤带更宽、更长的面，那就是“裤带面”，一根面就是一碗面。把裤带面面条作为一“怪”的目的在于宣示面条在陕西人生活中的地位--从古到今，裤带面条都是陕西百姓的主食，任凭改朝换代走马灯，面条一直是饭桌上的一大主食。
“老碗会”，裤带面是对陕西关中各县农村群众端着饭碗，聚在村中某个相对固定的场所，一边吃饭、一边谝闲传(关中人把闲谈叫“谝闲传”’)这一饮食习惯的戏称。
裤带面
陕西杨凌蘸水裤带面历史渊源
杨凌蘸水面形似裤带又称“裤带面”。蘸水裤带面因传于后稷的诞生————杨凌而出名，为陕西名吃。裤带面位于陕西八大怪之首，因其“汤汁适中·油而不腻·筋而不硬·香而不浓·蘸而不淡·光滑爽口”而久负盛名。
蘸水面何年何月创始，史料未曾记载，尚无从考证。但蘸水裤带面确实是多年来杨凌，武功一带人***爱吃的面食。夏季，裤带面汤汁可以放凉菜，新鲜蔬菜，裤带面加盟培训，多样佐料相随，是上好防暑降温的食品；冬季，正宗裤带面加盟，裤带面汤汁可以加热，裤带面加盟连锁店，鸡蛋·辣子油·姜蒜·蔬菜敷上，又是一个驱寒保暖的美味佳肴，老年人爱吃，小孩也爱吃，小伙子端起大碗只吃不够，女士细嚼慢咽越吃越有味·越吃越上瘾。
裤带面怎么吃
裤带面的口味比较重口味，并且口感相对比较麻辣，我们在食用裤带面中加入自己喜欢的食材，同时食用裤带面时要根据个人的口味加减辣椒的量，苏州裤带面加盟，在食用裤带面时建议备用些许凉白开，避免出现麻辣到受不了的现象，这样不仅更好的食用裤带面，还不会因为过于麻辣无法继续使用而影响食用裤带面的心情。
裤带面做法简单，而且吃完耐饥耐饱，是北方面食爱好者的不二选择。
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