十日鲜原浆啤酒0点酿造-十日鲜(图)

夏天喝啤酒有哪些禁忌？

夏季是喝啤酒的好时节 ，此时，主要是因为气温高而觉得喝啤酒凉爽，但也不是多多益善，更不是毫无节制地乱喝，其间还有很多值得注意的细节问题。

食海鲜时不宜饮啤酒。海鲜是一种含有票呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中也富有这两种成分分解代谢的重要催化剂***B1，如果食海鲜时饮用啤酒，会促使这种物质和体内的结合而增加***血液中的尿酸含量，使之因失却平衡而不能及时排出体外，并以钠盐的形式而得到沉淀，从而形成难排的肾部结实。

剧烈运动后慎饮啤酒。剧烈运动后饮用一杯啤酒可缓解暂时的口渴，但由于大汗淋漓时的毛孔扩张，易导致汗毛孔骤然遇冷急速闭塞，出现短路，使体热散发受阻，还会造***体血液中尿酸浓度升高，影响尿酸的排泄，诱发***以及关节***等症状。

空腹忌饮冰啤酒。饭前空腹是饮用啤酒，则容易是血管迅速收缩，血流量减少，造成肾部脏器功能失调，正常的进餐和食物消化吸收都有可能受到影响。冷冻的啤酒蛋白质和鞣酸会产生沉淀，手工原浆啤酒十日鲜口感，使人饮后感到常肠胃不适，导致消化功能紊乱，并发生腹泻、腹疼等不良后果。喝啤酒勿掺烈性酒，啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳，而烈性酒所含的酒精浓度都较高，两者混饮，会导致酒精对全身的渗透，危及肝、胃肠和肾的安全，不使消化酶产生，减少胃酸分泌、引发胃痉挛、急性肠胃***等。

饮啤酒谨防泡沫流失。啤酒入杯时动作稍快回产生大量的泡沫，这时应大口快喝，尽量减少其主要成分二氧化碳气体的溢出，而在平时的饮用中，也应加快饮用速度，保持体内舒适凉爽，切忌小口慢饮而白白损失泡沫。除此之外，还应作到不用热水瓶贮存啤酒，防止水垢中的镉、铅等物质混在啤酒中对***产生危害，并注意喝啤酒时少吃鱼、肉及荤腥油腻和酸甜苦辣等食品，确保身体健康。

“十日鲜”原浆啤酒酒体色泽金黄、麦香浓郁、口感纯正、风味独特、泡沫及其丰富、酒香醉人而不晕，夏天喝了凉爽，冬天喝了暖胃，真正起到了饮啤酒增健康的作用，是真正意义上的液体面包。

啤酒的妙用有多少？

啤酒除了饮用外，由于其具有去污能力，因此可以作为多种物品的表面清洁剂。

当冰箱内壁的有污垢和或者异味时，可以将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮如新、干净清爽，还可以起到消毒、灭菌的作用，将异味一扫而光。

窗户玻璃如果脏污了，可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会瞬间光亮无比。

耐火板的家具一旦脏了，也可用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了（但是这个办法不适用于上漆的木制家具）。

另外，啤酒还能给植物带来天然的防护屏障，像万年青等观叶性植物，虽然叶子本来就是有光泽的，但我们总希望它的叶子更亮，更夺目，这时可以用布或是毛笔沾啤酒一叶一叶慢慢地擦试，叶子会焕发出从未预料到的光泽。

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文登十日鲜讲啤酒：啤酒优劣的感官鉴别

1.观透明度：

即提起酒瓶观察啤酒液体的透明度，凡酒液透明清亮，有光泽者为优质；凡酒液混浊有絮状物沉淀、小颗粒、失光者为劣次质。

2.观测色泽（不透明）

(1)直观法：把啤酒倒置于无色透明的玻璃杯中，观察其颜色。凡优质黄啤酒为浅黄带绿色，色泽越浅越优；优质黑啤酒为深咖啡色，色泽越深越浓越优。(2)比色法：是鉴定啤酒色值的较准确的方法。方法是：在100毫升蒸馏水中加入0.1N碘液，并与被鉴定的啤酒色泽相一致的毫升数，来各示色值大小。我国黄啤酒色值要求在0.23—0.6毫升范围内；黑啤酒要求在5以上。

3.测泡沫

把啤酒倒入洁净的玻璃杯中，应立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、洁白细腻、持久挂杯（附着杯壁超过三分钟不消失）者为优。泡沫以粗糙色深消失快为劣。

4.嗅香气品滋味

啤酒滋味以纯正、柔和清凉爽口为优，以口味平淡，有异味为劣。香气，黄啤酒以有突出的酒苍茫经清香为优，黑啤酒到显的麦牙香为优。

5.优劣啤酒特征

啤酒质量的优劣不仅决定于单种成分，还决定于每种成分的组成和比例关系。优质啤酒的特征；酒液清透明，富有光泽；倒入杯中，有较强的起泡力，泡沫细腻洁白，持久性较好，至少不低于3分钟；饮用时，黄啤酒富有酒花的香味，黑啤酒末富有麦牙的香味；入口感觉醇厚、柔和、清爽；略带令人愉快苦味，没有后苦味。

劣质啤酒特征：酒液混浊无光，泡沫粗且消失快，入口有馊饭味，腐臭味或日光味，口味淡薄，苦涩味明显。

变质啤酒特征：有明显的沉淀物，口味淡薄，发酸、发粘、变馊，而且沉淀物在一般温度和加温条件下不会溶解，液体混浊无光。

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