坚果---腰果是什么？常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托(果梨，即假果)和着生在花托上的坚果(种籽，即真果)组成。
腰果形态特征：学名：Anacardium occidentale L
别名：鸡腰果、介寿果、槚如树
科属：漆树科(Anacardiaceae)腰果属(Anacardium)
腰果特性与特征：中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、碱性土及含盐分过高的土壤均不宜种植，其他各类热带土壤均可栽种。
坚果厂家分享：霹雳果中的 单不饱和脂肪酸可以有效降低 ***总胆红素、 直接胆红素、 谷丙转氨酶和 谷草转氨酶的水平；坚果在一定程度上保持 心肌细胞 线粒体膜、 核膜和 肌丝结构的完整性。霹雳果中含有大量的 镁元素，也对心脏具有良好的***作用。因为霹雳果中的脂肪为一种植物良性 脂肪酸，可促进肠道蠕动， 润肠。霹雳果中所含的丰富 油酸能促进人对 钙、 磷、 锌和其他矿物质的吸收，防止 钙元素流失，提高 骨质密度。
莲薏腰果羹
原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
制作
1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
2.茯苓、薏米、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
3.将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
4.藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
用法：早晚食用。
2、油炸腰果
步骤：炒锅里放比一般炒菜多一点的油，开小火，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，保持不停翻炒，要耐心，直到颜色慢慢变深，按你自己喜好的状态关火，盛入陶瓷或搪瓷器皿(因为要加盐了，如果用不锈钢锅具，对你的锅不好哦)，加适量细盐，摇匀，让每一颗都沾上盐，这时候可以尝一下咸淡，如果合适了，放凉，等待变脆!
