产品名称：泡椒凤爪保鲜剂
提取来源：***型
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 30KG/纸板箱 可拆分
功能性：
(1)广谱性
本产品是扩大***谱、协同提高***效果、安全性高的优良保鲜剂。 具有很强的***酵母菌、霉菌、***发育的
作用。尤其是对引起食品***的酵母菌、霉菌、***作用强，其***霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用
量为0.1－0.2%。******的有效浓度为0.01－0.1%。主要***对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢***
属、肠***科各属、弧菌属、嗜盐***属、霉菌、乳干菌属、******、大肠***、普通变形***、干酪乳杆
菌、胚芽乳***、需氧芽孢***、革兰氏阴、阳性***、肉毒***等；
(2)安全性
本产品均由多种食品添加剂复配而成，在泡椒凤爪中用量小，仅为0.2%-0.3%， 并且保鲜剂中各成分的用量均低
于FEMA规定的高用量。本产品食用后，易被***吸收，同时分解代谢为对******无害的物质。
(3)实用性
泡椒凤爪在其生产，加工装袋过程中不可避免的要和***打交道，本保鲜调味剂解决了抑菌的问题，而且降低了
生产成本，在保证泡椒凤爪原有的风味的基础上使其口味更加突出，不仅遮掩了鸡爪的腥膻味，更能使鸡爪的口
感更加细腻突出、香味更加绵长，赋予泡椒凤爪独特的风味品质。因其安全性，***性，方便性也大大降低了生
产成本。
（4）使用方法及用量：
1、本品可溶于水，先将本品按比例与泡椒凤爪香料及调味料混匀，再一起与泡椒凤爪拌匀浸泡，使之均匀分散即
可。
2、建议用量0.2%-0.3%(次：保鲜剂在腌制过程中添加，一般添加量为料水重量的0.2%-0.3%；第二次，保鲜
剂也是在腌制过程中添加，添加量为鸡爪重量的0.2%-0.3%)
3、***用量应根据泡椒凤爪原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。
注意事项
1防腐保鲜剂的用量一定要经过***计量，以保证其***性。
2防腐保鲜剂必须同其他配料混合均匀后，再同泡椒凤爪搅拌均匀。
3保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。
4本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。