木糖

中文名称:木糖
中文同义词:木糖;木质醛糖;戊醛糖;D-戊醛糖;D(+)木质醛糖;D-(+)-木糖(标准品);木糖 1KG;+-木糖,五碳醛糖
英文名称:D(+)-Xylose
英文同义词:d-xylos;Pentose;Xylomed;Xylo-pfan;FEMA 3606;D-(+)-WOOD SUGAR;D-XYL;D-XYLOPYRANOSE
CAS号:    58-86-6
分子式:    C5H10O5
分子量:    150.13
EINECS号:200-400-7    
含量：    99%
外观：    淡黄粉状
包装：    25KG/复合编织袋 可拆分
无热量甜味剂。适用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
主要用于制取木糖醇，在食品加工、制药工业也有广泛应用
下延产品：1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。 2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。 3.用于制备木糖醇。 4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业。 5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂。 6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。 7.医药原料和医药中间体。 8.适用于香精香料的制备。
运用：    1. 不被消化吸收，没有能量值能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求； 2.活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长，双岐杆菌是益菌，该菌越多越有益人体健康；食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。 3.不被口腔内微生物所利用，具备膳食纤维的部分生理功能，可降低血清胆固醇的预防肠癌等。 4.木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘