不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未 来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次最长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能的净化设备基本上能做 到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
饭店油烟净化器
使用劣质油烟净化设备会存在安全隐患
1、检验不合格
现在很多地方都要求餐饮、工业甚至流动烤车等都要安装合格的油烟净化设备，一旦安装了劣质油烟净化设备没有达到要求，那么整改是必然的事情，而这个时候还得继续采购优质的油烟净化设备进行安装，晋城饭店油烟净化器，合格之后才能使用，那么这其中担误生意和时间，重新购买油烟净化设备的成本，饭店油烟净化器哪家好，会大大的增加成本。
2、经常被投诉
特别是餐饮类的，如果安装了劣质油烟净化设备，没办法控制油烟，有可能会引起邻居和周边居民的投诉，这样不仅影响了店里的生意，也让影响店里的声誉。
餐饮业厨房设计对于厨房油烟净化法规要求：厨房产生的油烟危害众所周知，国家和地方部门对厨房油烟排放有明确的规定：
1、：饮食、娱乐、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。
2、：饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。
3、：新建，饭店油烟净化器品牌，改建，饭店油烟净化器多少钱，扩建，转产的饮食、娱乐、服务业有设计污染项目的，应按照环境保护法，向当地环保部门申请办理环境影响申报登记和审批手续。
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