中文名：微晶纤维素
英文名称：Cellulose microcrystalline
CAS号：9004-34-6
分子式：H2
分子量：2.01588
EINECS号：232-674-9
中文同义词：微晶质,微晶体 ;纤维素粉 ;亚***(盐)纸浆 ;纤维素/微晶纤维素;微晶纤维素;纤维素;纤维素酶;木质粉
英文同义词：***ICEL PH;***ICEL PH 101(R);***ICEL PH 102;***ICEL PH 105(R);***ICEL(R);''***ICEL(R)'';***ICEL SF;***IRIN
属性
密度 1.5 g/cm3 (20℃)
折射率 n20/D 1.504
闪点 164 °C
性状:本品为白色或类白色粉末；无臭、无味。
用途：
制药工业：
常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。
食品工业：
在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的***食品添加剂。
（1）保持乳化和泡沫的稳定性；
（2）保持高温的稳定性
（3）提高液体的稳定性
（4）营养补充剂和增稠剂
（5）其他用途
抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于植脂性粉末、稀奶油，***大使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纤维食品、面包，20g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性 。
化妆品：
作为拼料，用于多种化妆品、皮肤***与护理用品，及清洁洗涤剂的制造。