分子量：342.30性状：六方体片状结晶。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。
标准：企业标准用途：用于生化研究。工业中用作间接的营养增补剂，可添加于鲜乳，饮料中。该品是***肠内益菌双歧***的增繁殖因子，具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖、产生B族***作用。
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公司主营：甜味剂，防腐剂，增味剂，营养强化剂，面制品改良剂