性状：***E为***至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定，对紫外线不稳定。可用作***化剂。不溶于水，易溶于乙醇，植物油。***E是一种脂溶性***，又称生育酚，是***主要的***化剂之一。成年人营养补充***每日参考用量：***A为1．5mg；***E为30mg。
用途：营养增加剂；***化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为***化剂。毒性低。
包装：可用氮气置换密封包装。
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