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莲子有哪些吃法

一、莲子粥：基本材料 嫩莲子20克，粳米100克

　　将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

　二、莲子红枣汤：用料 莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量

　　1、莲藕去皮切块洗净沥干。2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补l血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品

　三、红枣银耳莲子汤：用料 红枣100克，剥壳莲子机***，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。

　　将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味

　四、银耳莲子羹：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

　　干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

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白莲的营养价值

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药l用滋补品。

在白莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量高达百分之十六，钙、磷、铁质及***B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰厚。李时珍《本草纲目》中说，莲子“交心肾，厚肠胃、固精气、强筋骨，补虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白l浊，女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食，轻身益l气，令人强壮”。

白莲子是栽莲的主要收获物，莲惠（莲芯）、***、莲藕、莲叶、莲花等均可入药。

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传统的中国饮食，莲子去芯剥皮一体机价格，讲究“因时、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的莲子，***有营养，莲子去芯，剥壳莲子机，容易煮熟。

这份质朴纯净的好莲子，富含胶原蛋白。冷水下锅 ，水开后小火煮30分钟就能熟透。

提示：伏莲子煮前千万不要泡水哦，莲子本身的胶质和矿物质会流失。

清水煮的莲子，剥壳莲子机采购，香气瞬间就占满了整个房间，小伙伴们被香气吸引过来，争相品尝，剥壳莲子机订制，超甜超清香，大家都以为是放了糖。

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