盐水***机：
盐水***机是将盐水及调位料与辅料通过盐水***、真空滚揉，注入肉中料液充分腌渍、渗透，疏松肌肉***结构，有利于肌球蛋白溶出，并且有添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及***压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到***理想的***效果。
本机除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工。材质采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当***针头碰到硬物时，***针自动弹起，不受损坏，真正达到了***的肉无死角。
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型号 |
生产能力kg/h |
功率（kw） |
***针头（支） |
外形尺寸（mm） |
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YZ-80 |
600-800 |
4.7 |
80 |
1450*770*1800 |
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SYZ-8 |
400-500 |
0.75 |
8 |
750*680*880 |