排烟防火阀的定义：
1、排烟防火阀（fire damper in ***oke-ventjng system）安装在机械排烟系统的管道上，平时呈开启状态，火灾时当排烟管道内烟气温度达到280℃时关闭，并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用的阀门。
排烟防火阀一般由阀体、叶片、执行机构和温感器等部件组成。
2、排烟阀（***oke damper）安装在机械排烟系统各支管端部(烟气吸入口)处，平时呈关闭状态并满足漏风量要求，火灾或需要排烟时手动和电动打开，起排烟作用的阀门。排烟阀一般由阀体、叶片、执行机构等部件组成。
食堂厨房设备的***注意事项
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械如和面机、切片机等，酒店排烟罩，不要懒，要及时清洁。
6、除了这些常规设备，总是会有更加成熟便于操作的厨房设备，比如说：洗菜机、蔬菜消毒、智能餐盘、饮水过滤系统。除了硬件厨房设备，芜湖酒店排烟，食堂的定期油烟净化和厨房杀菌消毒也是很多食堂日常维护中必不可少的步骤
1. 测量安装位置尺寸，具体分有吊柜和没有吊柜两种情况：
有吊柜：如果有吊柜，你需要精准测量吊柜之间保留给烟机的尺寸，这直接决定你选购什么样的烟机。如果吊柜在烟机安装位置的两边，测量左右宽度就行；如果烟机安装位置中间也有吊柜，也就是烟机是被橱柜包住的，除测量宽度外，酒店排烟管道，还需要测量深度和高度，确保所选择的新烟机能适应原有的安装位置，避免改橱柜、重新开孔等大动作。
无吊柜：如果没有吊柜的话，酒店排烟阀，就更好办了，可以以灶台的尺寸为参考标准，确保油烟机宽度能够恰好覆盖灶面宽度，这样建立的负压区就可以覆盖油烟产生区，确保油烟机顺利排烟。
2. 测量烟管长度及尺寸
烟管长度主要是烟管出墙位置距离油烟机的长度，烟管尺寸指的是烟管的口径，这主要用于确定新烟机匹配的新烟管烟管的规格，一次到位防止不匹配。
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