全自动水浴式杀菌锅-旭力机械(在线咨询)-内江杀菌锅

杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、医liao和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。

杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，内江杀菌锅，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高了效率。

杀菌锅停用时的***方法。

使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。

杀菌锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。

在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中，所有容器完全被水浸没。水是 加热介质，压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅，水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用 水泵---来提供充分的热分布。

蒸汽式杀菌锅——蒸汽式杀菌锅作为杀菌锅的一种，在食品行业内有着举足轻重的作用。蒸汽杀菌锅适用范围：主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶等)。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头)，电脑全自动杀菌锅，蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、扒鸡、纯牛奶等)。

杀菌锅使用前请注意检查：

1.接通配电盘开关，确认电压在380V±10%范围内： 如果开关无法接通请检查供电电压。状态选择开关放在运行位置， 启动击活控制，如果无法击活，请检查报警提示并排除故障。 　　

2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。注意，全自动水浴式杀菌锅，打开压缩空气截止阀排放片刻， 确保无水及杂质。 　3.检查水路运行是否良好，管路打开截止阀是否向设备提供水。 　　

4.检查管杀式杀菌锅控制盘压缩空气是否处在正常状态。 　　

5.检查用于过热水循环的填充水状况，使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间， 压力在1—1. 5bar。若压力错误： 调整缓冲桶顶部输入和输出平动阀门直至压力正确为止。 　　

6.桶液位偏低：在循环运行时， 开启输入冷凝水的阀门，直到桶达到正确液位（30%-40%） 。 　　

7.缓冲桶液位偏高：在循环泵运行时， 采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。 　　

8.打开杀菌锅气动调解阀的截止阀确定蒸汽压力在6±1bar 范围内，热水循环杀菌锅， 如果不能达到，检查锅炉和蒸汽管网， 再打开近汽排污阀排水及杂质，打开蒸汽手动进气阀， 但不能打开旁通。 　　

9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅，如不通，则快速用压缩空气冲开。