厨房装修工程施工-鲲鹏厨房设备(在线咨询)-湖北厨房装修工程

主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，湖北厨房装修工程，主食，加工间的宽度为8m。

餐厅：职工食堂厨房设计就餐区设计时应有足够的空间，保持餐厅内宽敞，通风，明亮，洁净等，餐厅大门应保持畅通，方便人员集中和疏散。凉菜间，备餐间应采用单独房间，可以采用玻璃墙。

库房：库房应选用在方便进货及领用食材，保持道路畅通，在库房运输的走廊上宽度不低于1.5m

预进间：为了满足卫生防疫要求，售卖区设计了预进间，并留有送餐专用通道。　　

洗碗间：餐具清洗消毒遵循的是一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的原则，所有餐盘送到消洗间统一清洗、统一消毒保洁，厨房装修工程公司，该区系食堂厨房设计的重要环节之一，工厂厨房装修工程，无需周转，易操作。

食堂厨房精细的设计规划可以改进现场的人、机、物、料等的*协作，厨房装修工程施工，提高资源的利用能力，这就是z好的节能减排行动。

从老板的角度来看，还可以节约成本，耐用，提***率。

合理厨房面积

厨房区域布局合理，设施齐全，节省***成本。面积太大，设施和设备数量大，功率大或超过厨房生产的需要。片面追求***的设备和完整的功能，造成“大马小车”的现象将增加***。

注重实际设备布置

也有一些装置在功能上显得新颖***，真正的实用价值不高，如升降食品梯等。经常是施工人员退出，酒店准备人员退出，接任的厨师成为设备修理工。

很多老板都有这样一种误解：不管他们卖的是什么口味的食物，设备都配备了粤式炉灶，以为只有这样的设备，厨房才是***的。