厨房通风工程施工-厨房通风工程-东莞鲲鹏厨房设备公司

厨房工程设计说明书—布局说明书

合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：餐厅厨房布局设计应满足既定菜式的需要：严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生：生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明：餐厅厨房各功能区域清晰，既相互独li又相互沟通，l便于厨师各司其职，厨房通风工程承包，分工合作：拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理：餐厅厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。

确定厨房的位置及面积

对于酒店中的厨房设计来说，首先应该确定出酒店中厨房的位置以及面积。多层的酒店建筑一般是将厨房设计在一层，而厨房的位置应该设计在酒店大厅的侧翼或是后方，同时选择的厨房位置还需要是合理规划的与整体酒店的设计更合理。

通风和空调考虑

在酒店厨房设计方案中，厨房中的通风和空调的设计就非常重要。酒店的厨房中需要设计好油烟的排放通道，一般厨房中的排烟道时按照酒店厨房专用的排烟管设计，但在设计时需要考虑到厨房中整体的布局。

如果你的房子是租来的，厨房工程通风设计，我建议你不要有太多的厨房用具，只要基本上足够，否则你搬起来会有很多麻烦！这还取决于你通常吃多少人。如果只有一到两个人，我们建议如下：厨房用具：煤气炉或电磁炉。

锅：煎锅，锅或不锈钢都可以，电饭锅，如果你想蒸菜，你可以用一个煮锅加上一个短腿罐。

餐具：四五盆不同大小，可以用来洗碗，一碗汤，一支筷子，厨房通风工程，一把勺子，炒铲子，勺子，漏勺，水果刀，厨刀，筷子，如果你想做自己的意大利面，L。

调味料：油，盐，糖，醋，酱油和鸡肉精华是必不可少的。

其他：如果你有冰箱，你需要准备一些不同大小的容器。如果您有微波炉，您可以购买冰箱，一卷塑料和垃圾桶。