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　2．生长年限较久的山参上多生有参艼1～3根，两根以上的根多为左右互生。山参艼一般粗短，两端尖细形如枣核或蒜瓣，习称“枣核”、“蒜瓣”。体垂直向下伸延，人参提取物，这是山参的特点。3．山参体（主根）有“横灵体”和“顺beng体”之分，习称“武形”和“文形”。横灵体多呈短横体、疙瘩体、菱角形。顺beng体多是纺锤形或圆柱形。无论横灵体或顺beng体一般均较粗短，主根长4～6厘米。直径0．5～2．5厘米。主根和芦头近乎等长或短于芦头，肩下垂，习称“溜肩膀”。

从基准线两个端点做垂线即为端线。从基准线两个端点起，人参提取物销售，沿端线方向，用测绳或尺码杆量出畦串的宽度（畦宽和作业道宽度）插好标杆。将端线上相对应的两个标桩，人参提取物厂家，用测线连接即成与基准线相平行的中线。两串线之间面积即为～个参畦，畦的长短，根据地块和地势而定。整地；用地头一年翻耕土地，使用隔年上，夏秋两季进行。播种地第二年7月翻耕。移栽用地9月翻耕15～20厘米深，交通不便的地方用人刨地，顺着畦串用镐或铁锨、锹翻起来的上扣在畦申中间，堆成垄，进行风化。树根全部刨出，并填平坑踏实防上积水。

性味功能：甘、微苦。微温、补qi、生津an神、q气，含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”，蒸制后，干燥，称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，人参提取物供应，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。***：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。***：性温和。