厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、***等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，铁观音厂商，以现代化科学管理体制专心经营茶业。
铁观音的初制制作工艺流程为:采摘-gt;晒青gt;凉青gt;摇青gt;杀青gt;揉捻gt;包揉gt;烘干gt;毛茶(带梗)，现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛精茶(也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶，也就是我们平常所说的清香型铁观音)。
清香型铁观音的品质特征:其条索肥壮，重实圆结，铁观音代加工，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净， 开汤高香持久，铁观音，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，铁观音价钱，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。
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不超过7道茶水，若是春茶基本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无***之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
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炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的***后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
铁观音厂商-云香茶业(在线咨询)-铁观音由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司（）是一家从事“铁观音,大红袍,金骏眉,***”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“云香茶叶”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使云香茶业在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
