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检测概述
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成T18912224154(不是联系方式)的。市场上固体饮料产品繁多，存在的主要质量问题是水分、霉菌超标。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。
检测项目及依据标准
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检测项目 |
依据标准 |
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感关要求 |
GB7101-2003(10.3) |
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蛋白质 |
G***09.5-2010 |
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水分 |
G***09.3-2010 |
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总*** |
GB/T5009.11-2003 |
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铅 |
G***09.12-2010 |
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铜 |
GB/T5009.12-2003 |
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菌落总数 |
GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010 |
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大肠菌群 |
GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010 |
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霉菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 |
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沙门氏菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010 |
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志贺氏菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2012 |
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金****** |
GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010 |
