





太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西无烟烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,商用厨房设备,山西风柜,山西消毒柜等
酒店厨房设备安全知识
6、厨房内使用的各种炊具,应选用经***质量检测部门检验合格的产品,山西商用厨房设备公司,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,山西商用厨房设备工程,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。
7、厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。
8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。
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新崛厨房设备:电气蒸饭车的使用和***
1.使用前将机器安放平整,太原商用厨房设备工程,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
2.使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
3.用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关***,蒸饭车顶上配有气压安***阀,气压
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
4.用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
5.蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
6.蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
7. 蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。


太原新崛厨业有限公司
酒店厨房设备设计原则
方便。
酒店的独特fu务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。例如,灶 台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要符合***工程原理和厨房操作程序。
美观。
随着厨房生活受关注程度的增加,造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且,由于持久性的要求,厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能,产品材质能够有抗油渍和抗油烟的能力,保证厨房设备能够长久的洁净如新。


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