泥鳅日常管理
泥鳅，属鳅科。形体小，细长，泥鳅养殖成本，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，泥鳅养殖基地，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色的斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季更多，泥鳅***后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，江北泥鳅养殖，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20cm；以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。天气闷热时，池水易缺氧，养殖泥鳅技术，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。
要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日记；早清塘、早开食、早放养（延长泥鳅生长期）；看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况等决定饲料投喂量。
养泥鳅池塘如何防渗漏？
泥鳅一般采用土池塘比较经济实用，但对一些池硬较窄，或是土带沙等情况，为防止池塘漏水，则应考虑进行防渗处理。下面介绍两种较为经济的处理方法：
1、水泥硬化：围池塘四周埂坡底挖沟，沟深20-30厘米，将坡面及埂面基本铲平，然后从沟底部至埂面的整个坡面铺上铁丝网，铁丝网孔径3-5厘米的即可，剪铁丝段做成U型将铁丝网固定于埂坡面，埂面可以不用铺设铁丝网。
铺铁丝网后用水泥拌河沙混合抹于坡面及埂面，抹水泥厚度3厘米左右即可。待水泥干后，回土填沟以利保水。采用水泥硬化，一般每亩投入4000-5000元左右，虽***稍大些，但池塘埂更牢固，日常操作更方便，整个养殖池塘更整洁规范。
2、铺设土工膜：池塘埂防渗漏除用水泥硬化外，还可以铺设土工膜，相比水泥硬化成本更低。池塘埂做好在泥土还未被晒干时，就应铺土工膜，防止泥土刺破土工膜。
具体方法是围田四周埂坡底挖沟，沟深20-30厘米，将坡面及埂面基本铲平，然后从塘埂一侧沟底部至埂面，再到塘埂另一侧沟底铺上土工膜，将整个池塘埂包起来，然后回土将沟填平压实，土工膜接头处用热合机或强力胶接牢实，不能留缝以防漏水或泥鳅钻入。一般使用厚度为0.4毫米左右的土工膜，铺设操作比较粗放，而且膜的使用寿命一般可达5年左右。
泥鳅养殖日常管理
要防止泥鳅浮头和泛池，特别在气压低、久雨不停或天气闷热时，如水质过肥则极易浮头泛池，应及时更换新水。
巡塘管理：平时要坚持早、晚巡塘，主要查验水质，看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等，发现活动能力差或死鳅应及时带鳅检查。
水深管理：寸苗养殖第1个月水深控制在0.8米~1米，中苗养殖第2个~3个月水深控制在1米~1.5米，成鳅养殖第4个月水深控制在1.5米~2米。水温低于10℃，可将水深加到2.5米进行越冬，且保持增氧。水温高于30℃，可抽井水进行降温。
防逃管理：泥鳅逃逸能力很强，尤其在暴雨、连日大雨时应加强防范。平时应注意检查防逃设施是否完整，塘埂是否渗漏等。
天敌防御：台湾泥鳅养殖能否成功、能否获利，天敌防御是一个非常重要的影响因素，其天敌主要包括Otter、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鸟类。
水花培育阶段：放苗前彻底清塘，使用50公斤~100公斤/亩的生石灰全塘消毒，进水后使用40公斤~50公斤/（亩·米）的茶籽饼消灭野杂鱼、Otter以及蝌蚪等。进水管需装滤网，防止野杂鱼随水进入池塘。
成鳅养殖阶段：建议在离岸30厘米的四周进行围网，使泥鳅不靠近池壁，以此来预防老鼠和蛇，也可以使用蛇笼进行***。此外，在池塘上方搭建天网，防止鸟类对泥鳅的攻击。
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