临沂市凯翔肉制品有限公司是定点生猪屠宰、加工、销售为一体的肉类生产企业.本公司采用优质猪源，检验、检疫严格把关，确保产品质量。主要产品有：冻猪带皮中方肉、带皮五花肉、猪肘子、猪肘爪、带爪后腿（火腿）。冻猪三号、四号肉、五花肉、二八肉、肥膘、板油、大排、肋排、前排、龙骨、猪肝等各种猪产品。公司引进先进......
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脖子肉又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来作馅。 猪头宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘，其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。 凤头肉：这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜，或做汤等。 眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟 里脊肉相同。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔***较少，肌肉***中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
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