








安装了空调设备,炉灶,给排水,供电系统,河源厨房装修工程,洗涤设备,不锈钢厨具,货架,抽油烟机等设备。其中,厨房装修工程施工,厨房设备安装供水系统,如食品清洗,煎炉,洗碗机等厨房设备不仅需要安装供水,还需要安装排水,避免排水不畅,造成地面上的水,以及抽油烟机要确保排放符合要求,防止排风,造成背衬,使厨房看起来“脏”。
此外,在安装厨房设备时,厨房装修工程哪家好,还应仔细检查厨房设备和挂式厨房的硬件是否安装牢固。安装软篷时,安装人员还应注意软篷的高度。通常,应该以用户的高度为标准。同时,发动机罩的面积和安装高度是多少?为了减少不必要的麻烦,同时安装灯黑机和灯柜。由于橱柜的高度也应参照用户的高度,避免橱柜太高,造成后厨工作人员的高度不够随意摆放厨具。
***后,在酒店厨房设备的安装中,应对厨房设备做检查和验收。当所有厨房设备都安装好后,需要进行测试和验收。
食堂厨房工程布局设计原则
1、粗加工间:应选用在方便食材进行分类,蔬菜进行茎类,去皮类进行加工,房间应保持有三个及以上水池,厨房装修工程公司,方便清洗。应保持有足够的临时存放架,这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。
2、精加工间:应设在方便操作人员对菜品进行切配,并设制有储藏柜这样可以把未使用的菜品进行存放,保持洁净。
3、热加工间:热加工间是烹饪的重要场地,集中有炉灶,蒸煮,烤制等设备。热加工间设备在于结合使用需要确定设备,加工间的***窄面宽度不小于8米。
第1阶段:需求分析:
1、了解厨房项目的基本类型。
2、了解客户的***意向。
3、了解客户运营及管理的要求 。
第2阶段:概念设计:
根据第1阶段客户提供的资料及厨房标准,结合当地餐饮特点与天圣商用厨房理念,与客户及管理公司协商建立厨房餐饮设施的要求和流程,提供整个厨房的概念设计。
第3阶段:初步设计:
根据第2阶段审核并确定的厨房餐饮体系的架构,按照当地卫生防疫和环保部门的要求,结合节能优化设计,提供各个餐饮厨房功能间的工艺流程及设备配置方案,并协助客户通 过卫生防疫站的检验。
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