泥鳅养殖实用技术介绍
泥鳅肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，越来越受到老百姓欢迎，也因其适应力强、成活率高、疾病率少，近来养殖泥鳅的水产养殖户也逐渐增多。现将几点养殖经验总结如下：
一、苗种培育
1、池塘条件：苗种培育池面积在600㎡左右，池深在50㎝左右，培育池尽量是土池，池底泥土要夯实，池四周离岸边1㎝左右的位置可栽种一些禾本科植物（如黑麦草、芦苇等），作遮荫用。在苗种下塘前用生石灰（150Kg/亩）全池泼洒，池水呈绿色时，可放入苗种。
2、苗种放养：苗种选择体长7mm左右，卵黄囊消失，能自由平游的泥鳅种苗，按800-1000尾/㎡的放养密度放入池塘进行培育。
3、投饵管理：刚下塘的泥鳅苗，只要适量投喂一些熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料。待到苗体长到1cm时，已经能够捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
稻田套养泥鳅养殖技术要点
一、环境条件：田块大，地势平坦且连片，保水力好，无渗漏，灌溉用水有保障，水质无污染，易排灌，抗洪抗旱能力强，沙粘质土壤，日光照长，田间道畅通，管理便利。
二、准备工作：
1、稻田工程设计：加宽加固田埂，田埂高出水面30-40cm，在稻田周边挖防洪沟。田块对称方向建排灌是水口，且与鱼沟、鱼坑互通，可根据田块条件挖环形或十字形沟，沟宽35-40cm、深50cm以上，鱼坑深60-80cm，沟、坑所占面积不超过田块总面积的20%。
2、筛选品种：（1）稻种：茎杆坚硬，株型紧凑，叶片窄直不下披、抗倒伏、抗病力强；（2）泥鳅：养成个体规格大、生长速度快、易捕捉、产量高的台湾品种。
三、苗种投放
1、放养密度与个体规格：可分为一次养成与标粗苗种两个类型，养成类型要求个体重10g以上，亩放养量30-50公斤；标粗类型每亩投放个体全长5cm以上，亩放养量15000-20000尾，体质健壮、无病无伤的苗种。
2、稻田耕种与苗种消毒：采取点播的扦秧方式，稻田按常规用量施足无机肥，秧苗返青后逐渐加深水位即可投苗，投苗时用浓度4%的NaCl浸泡5-10分钟，以杀灭体表寄生虫及习染水霉。
3、投苗操作：投苗应选择睛天上午或傍晚前进行，回避高温及烈日天气，放苗时将稻田与装苗器水温调节相一致，进水口处先少量观察，无导常后方可全部投放。
泥鳅养殖的三个主要模式，看看哪种更适合你？
泥鳅营养价值高，素有“水中人参”的美誉，市场销售价格高出四大家鱼许多，这也让许多返乡的农民和大学生创业纷纷进入养殖行列。养殖泥鳅要获得好的效果，养殖场选址非常重要，选址前应根据自己的资金、人员等，选择适合自己的养殖模式。
1、池塘养殖：池塘养殖可以根据泥鳅不同发育阶段调节水位，在日常投喂、防病管理及泥鳅捕捞方面较为方便，池塘养鳅可以实行高密度养殖，集中管理也较省劳动力，属集约化高产养殖模式。我国水稻种植面积较大，鱼塘众多，有较好的养殖泥鳅条件基础。利用稻田略加改造，将田埂适当加高加固，只要田埂结实不垮塌而且不漏水，不需要作硬化处理，也不需要铺设薄膜处理，即土池塘就可开展养殖，鱼塘则直接利用开展养鳅。池塘不仅可以用于泥鳅苗的批量培育，更适合大面积养殖成品泥鳅，池塘养鳅也成为国内主要养殖泥鳅的模式。
2、稻田套养：稻田养殖泥鳅，可以一水两用，一地两用。泥鳅可以吃掉稻田有害昆虫，起到较大的生物防治功能，稻田可基本不使用农药，减少了粮食污染。水稻吸收泥鳅排泄物和分泌物，泥鳅养殖，避免水质污染，也减少了肥料的使用，大渡口泥鳅养殖，稻田套养水质良好不需要换水，减少用水和帛抽水电力使用，从而降低了养殖和生产成本。这种模式生产出优质无污染的泥鳅和水稻，生态效益明显。稻田套养泥鳅，基本不会影响水稻产量，泥鳅池塘养殖，而且每亩可以出产300-500斤泥鳅，实现保粮增收。
3、莲藕塘套养：藕塘套养泥鳅模式与稻田套养相似，可以一水两用，一地两用，泥鳅养殖成本，藕鳅双收。与稻田套养不同的是，由于莲藕杆上有短刺，所以藕塘套养则应选择刺少的莲藕品种，并且藕塘投放泥鳅苗的数量要进行控制，不宜过量投放泥鳅苗，以免泥鳅聚集采食时受伤。
需要注意的是，套养泥鲧的稻田和莲藕塘不宜投放泥鳅开口苗，需要投放寸苗以上规格的苗，而池塘则两种苗均可投放养殖。
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