又名：L-盐酸半胱氨酸无水物 简称：L-半胱无水；L-无水半胱
CAS No.：52-89-1
用途：******、***化剂、***剂、包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁中防止VC的氧化和褐变；对丙稀晴及芳香族酸******作用；防止***线损伤作用；******和化痰作用生化类***。适用于******性******、******、***性***、***病、***、血细胞减少症、***、伤口愈口等。用作***诊断、药化分析、动物生理研究***。用作***培养，分子生物学、生***学、***工程等生物科学研究的***。也广泛用于食品和化妆品。
(1) 用于******及芳香族***，预防***性损伤，******和化痰。
(2) 用于化妆品，防止老化。
(3) 作为食品添加剂，促进发酵，保持鲜味。
(4) 用于天然果汁，防止***C氧化褐变。