武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家***从事鸭脖产业加盟、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。
制法
①将葱白切成粗丝放入盘内。熟鸡脯肉切成5厘米长、0.4厘米粗的丝，装入盘内葱白丝上面。
②将芝麻酱、酱油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、麻油、味精、精盐同放碗内调和均匀，淋在盘中鸡丝上面，撒上熟芝麻
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美食小建议：
1、现在很多超市和菜市场的鸡鸭专卖区，都可以直接买到整袋出售的冷冻鸭脖子，而且是已经收拾干净的，买回后洗洗就可以直接用了。如果你买的是带皮的鸭脖子，一定要去除鸭皮，和里面的器0官再卤制。
2、外面买的香辣鸭脖子颜色偏红，那是放了食用色素的原因。如果你也喜欢颜色偏红的，可以添加一些红曲来调色，但个人认为，在家吃其实没有太多的必要。
3、花椒，辣椒的量可以根据个人的口味进行调整。按照这个方子做出来的鸭脖子并不太辣。如果你喜欢特别辛辣的口味，可以将配方中花椒和辣椒的量加倍，如：一斤鸭脖，100克花椒，和100克辣椒。
4、建议大家，可以一次做卤制些鸭脖子，这东西非常好吃，***网，不知不觉中，鸭脖，好几根就被消灭光了。
另外，卤制鸭脖子的汤汁，冷却后可以倒入保鲜盒放冰箱冷冻保存。下次再煮的话，提前拿出融化后就可以继续使用。如果汤汁不够，可以适当的再补充一些水和调料。
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绝味豆皮——松软可口 齿颊留香
豆制品的蛋白质含量丰富，加上在卤制过程中对各种香料的充分吸收，鸭脖店，所以是一种难得的美食。豆皮的口感松软香滑，饱满多汁，甘甜诱人，辣劲十足。
绝味腐竹——色泽金黄 口感细腻
绝味腐竹具有浓郁的豆香味，鸭脖加盟费，口感劲道，加之中和吸收了绝味中药卤汁，味道鲜美无比。腐竹本是无味的，但是卤汁中的香料，配搭软滑腐竹，口感清新诱0惑。
绝味海带结——柔韧翠绿 营养健康
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