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花生秧中营养物质丰富，据分析测定，匍匐生长的花生秧茎叶中含有12。9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46。8%碳水化合物，其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。就可消化蛋白质而言，1千克干花生秧含可消化蛋白质70克左右，还含有17克钙、7克磷。花生秧中的粗蛋白质含量是豌豆秧的1．6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧产生的能量相当于0.6千克大麦所产生的能量。一般每亩地产300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于饲喂家畜则相当于180千克大麦的饲养效果。花生秧不仅营养丰富，而且价格低廉质地松软，畜禽都可以食用。
青储饲料（ensilage），是指青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。青储 饲料（ensilage） ，青贮方法简便，成本低，只要在短时间内把青储原料运回来，掌握适宜水分，铡碎踩实，压紧密封，不要大量***就能成功。青贮原料：调制青贮 饲料时，对青贮原料应有如下要求：（1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青 豆秸等青贮时，须添加5~10%的富含碳水化合物的 饲料，以保证青贮饲料的品质。（2）、适宜的水分：一般青贮原料含水应在65~75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78~82%。（3）、适宜的长度：原料长度一般以3~5厘米为宜。