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二、泡沫清洗

是指通过使用清洗液泡沫对小型腐竹机进行清洗，其优点是能够延长清洗液和污染物的接触时间，提升清洗液对污染物的溶解效果，从而达到提升整体清洗效果的目的。其缺点是对于粘性较强的污染物的清除效果不佳，对污染量过大的设备不能有很好的清洗效果，小型腐竹机加工设备，并且，对于密封性能不高的机械中使用容易导致清洗液侵蚀机械现象的出现，半自动腐竹机生产线，所以在进行泡沫清洗时，要进行多方面的考虑。

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◆对环境卫生和车间设计要求如下：食品加工厂的周围需要设有扩散性污染源，且水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，对于废弃物要妥善处理。房顶墙壁方面需要无脱落有、发霉情况出现，且材料***为浅色系，门窗设计合理无昆虫类进入。

◆对工艺制作要求：小型腐竹机加工前对原料进行检查，确保原料新鲜无腐坏情况出现，加工的成品与半成品，原料需按要求分开存放，不过量添加食品添加剂，对小型腐竹机的加工用具进行清洗消毒处理。

目前，腐竹机价格，我们所食用的腐竹大都是由腐竹生产线所加工生产出来的，使用生产线进行加工生产，在很大程度的上减轻了工人们的工作负担，腐竹机，不过在腐竹生产线进行加工的过程中，由于各种因素的出现，会对腐竹生产线加工产品的质量造成相关的影响，针对这个问题，我们的工作人员为您整理了以下几点，希望能加深您的认识。

一、水的品质

水质不同会影响到腐竹生产线制作的腐竹的口感，就算是点的比较老但是如果水质好的话，腐竹依旧会比较粘而且很细腻，做出来的腐竹非常的有弹性，吃上去会非常的嫩软。而如果水质不是很好的话，小型腐竹机能就会点的比较老，水分和大豆会出现剥离的状态，做出来的腐竹就会非常的粗糙。

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