1、油炸设备各电柜内断路器开关合闸，确保各电源指示灯点亮；
2、检查油炸设备的状况，是否有如板手、螺丝、抹布等等在工作范围内，油炸设备输送链是否降到了所指的位置，植物油添加是否到达了所指的位置；
3、设定好温度控制器，油炸设备温度控制设定温度为190-200度之间，卤制机温度控制设定温度为100-120度之间，以油炸质量合格为准；
4、当温度到达后，先后开启风机-输送启动-传送启动-出料启动-输送启动-风机启动，开启同时相应的工作指示灯会亮起。
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鱼豆腐油炸流水线采用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，鸭脖燃气油炸机，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油***的弊端。生产的鱼豆腐光洁度好，鸭脖燃气油炸机哪家好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
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一、 全自动油炸机开机前要仔细检查各管件、阀门是否连接牢固以及油炸机电器设施是否正常。
二、 检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。
三、 检查导热油油温和压力是否符合使用要求。
四、 应空载启动棕榈油循环泵，待棕榈油温达一百九十五摄氏度以上方可投料。
五、 单次投料应由少到多顺序，均匀分散的投入，注意不要投太多，建议但每次不多于十五千克。
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