下面我们简单看一下千页豆腐的制作工艺：
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐，然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒，表面盖上薄胶布豆腐干制作 ，移入冷藏间定型10小时左右，至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟，使产品中心温度大于75℃以上。
诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、***豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发创新。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时，为了更好的为客户提供周到服务，成立了食品工艺研发中心，聘请***食品研发师，鱼豆腐生产机器，针对不同地区客户对产品口味的不同要求，开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。
千页豆腐成套生产设备包含如下机器：
斩拌机：千叶豆腐斩拌机是千页豆腐生产中必不可少的设备，利用斩拌机的高速斩拌，对大豆分离蛋白进行充分的乳化。
1、本机全部采用304不锈钢板材，设备完全满足食品生产***标准是生产千叶豆腐不可缺少的设备，适合小规模机械化生产，刚开始生产鱼豆腐的加工厂的理想工具。采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
2、千叶豆腐80型斩拌机每次装料45-65公斤，以每天斩拌30份，每份50公斤计算，每天生产1500公斤，每天生产3000斤。
千叶豆腐切丝机不得不说的一些话，鱼豆腐加工设备，千叶豆腐切丝机质量怎么鉴别，盛夏来临，凉菜是老百姓餐桌永远的主角。很多加工千叶豆腐的老板这时候就瞅准了商机，把库存的或者当天卖不掉的千叶豆腐，切成丝，卤煮一下，拌上佐料，就是一道非常爽口的凉菜。 要把千叶豆腐切成丝，我厂可是费了不少的功夫。因为机器交到用户手里，鱼豆腐设备，切出来漂漂亮亮的，一根根的不断条，驻马店鱼豆腐，全是好的，卖相也好。如果是切出来碎渣渣比较多，那就成了废品，浪费掉了，除非再回锅斩拌到千叶豆腐浆里面，一个是浪费人力，二是丢掉可惜，不丢的话影响产品质量。鱼豆腐
诚达食品机械(图)-鱼豆腐生产机器-驻马店鱼豆腐由诸城市诚达食品机械有限公司提供。诸城市诚达食品机械有限公司（）是一家从事“蛋饺机,蔬菜清洗机,烟熏炉等”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“诚达”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使诚达食品机械在果蔬加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
