厨房设计工程哪家好-鲲鹏厨房设备-佛山厨房设计工程

厨房是关系到广大师生饮食健康的一个重要方面，因此，如何规划化的设计食堂厨房成为重中之重，做好厨房设计使用起来也更为简单而方便，厨房设计工程哪家好，而且清扫起来也比较干净卫生。

1、粗加工间：应选用在方便食材进行分类，蔬菜进行茎类，厨房设计工程施工，去皮类进行加工，房间应保持有三个及以上水池，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。

2、精加工间：应设在方便操作人员对菜品进行切配，并设制有储藏柜这样可以把未使用的菜品进行存放，保持洁净。

鲲鹏厨房设备教大家怎么挑选优质的商用厨房设备

作为商家，面对五花八门的商用厨房设备不锈钢炉具有点迷茫，怎么选择经济节能好用的厨房灶具？作为厨房设备销售从***直观的角度告诉你。

1.看五金配件

带锅的炉灶上一般都安装了可摇摆水龙头、阀门、链条控制火阀、鼓风机等。比如厨师用手里的炒菜勺就可以拨动控制水的开关，在给厨师带来方便的同时，因为大量的敲打，它也成为厨房中***易损坏的东西。五金配件质量很关键，否则很难控制炉火质量且经常维修带来麻烦。

2.看炉体发热噪声情况

结构不合理的炉灶往往开启不久炉体会发热、噪音大，不仅热量散失严重，佛山厨房设计工程，能耗高，还严重影响工作环境。优质炉灶应该是噪音低于70db，炉面及正面封板不发烫，不变形 ，排水流畅，开启自如。

厨房通风设计的注意事项

通风设计过程中，还有一些需要注意的事项，千万不能忘哦。

1、就是要按照一定的流程进行，这样才不会乱，不会漏掉某些该注意的细节。

2、设计必须满足及时排烟，同时还要补充足量的室外新鲜空气，厨房设计工程承接，否则厨房内的气压会比较低，会让人呼吸不畅；

3、设计时还需要将打开门窗补给的新鲜空气和送风风机送入的新鲜空气都考虑在补风范围内。

4、设计的排烟管道不能过大，过大浪费材料；过小排烟不顺畅，所以z好根据实际需要来定。