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厨房通风设计的注意事项

通风设计过程中，还有一些需要注意的事项，千万不能忘哦。

1、就是要按照一定的流程进行，这样才不会乱，不会漏掉某些该注意的细节。

2、设计必须满足及时排烟，同时还要补充足量的室外新鲜空气，东莞厨房装修工程，否则厨房内的气压会比较低，会让人呼吸不畅；

3、设计时还需要将打开门窗补给的新鲜空气和送风风机送入的新鲜空气都考虑在补风范围内。

4、设计的排烟管道不能过大，厨房装修工程公司，过大浪费材料；过小排烟不顺畅，所以z好根据实际需要来定。

怎么进行排烟罩清洗—排烟罩的清洗方法

排烟罩一般用火碱清洗附着在排烟罩表面的油泥。具体的清洗步骤如下：

1、把挡水板拆下，脱水扇拆下；

2、把较厚的油泥用铲子铲掉 主管道是油泥存在的主要地方，厨房装修工程承接，必须清洗铲干净；

3、清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口；

4、把挡水板运水扇放在火碱水里泡，来分解上面的油泥，泡完后用高压水枪(清水)洗净。

1切配区

设备有：大单星水池、双星水池、沥水工作台、双层工作台、绞切机、六门冰柜

2开水消毒区

设备有：开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜。

3备餐区

设备有：双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱。

4主食库

设备有：米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架

5排烟系统

设备有：不锈钢排烟罩、不锈钢排烟罩、不锈钢集烟管、不锈钢烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜启动保护期、风柜、净化器底座等。