东北铁锅炖里竟有这些食材怪不得好吃,铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。北京尚源汇丰铁锅炖食材批发公司经验丰富，品种多，规格齐。设施齐全，有一定规模，自产自销，多年经验和技术，质量好。
主要业务还有：铁锅炖食材配送、野味、冻成品虾、活虾、半熟冷冻整只小龙虾，龙虾尾原材料 ，冷冻河虾，冷冻小***，三文鱼,生蚝 ，鮰鱼，黑鱼，边鱼籽、白莲鱼籽、白鱼籽、开背草鱼，鲜开背开膛寻鱼、鲜开背青鱼