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***残留快速检测卡又名***残留速测卡、***残留检测卡、农残速测卡。是以2003年公布的***残留快速检测的标准方法为原理,食品安全检测***价钱,利用对有机磷和氨基甲酸脂类***高敏感的胆1碱酯酶和显色剂做成的试纸。
原理:速测箱、速测卡是基于酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为和靛酚(蓝色),有机磷和氨基
***残留如何减轻危害: 高温加热。
高温加热也可以使***分解。一些耐热的 蔬菜,食品安全检测***厂,比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使***量下降30%,再经高温烹调, 就可以清除90%的***;
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