中国的包子业起步较晚，经过多年的发展，其规模迅速增长，市场份额不断扩大。在20世纪90年代国民生产总值同比增长78%的背景下，中国包子以20%的年递增率迅速增长，行业利润率在15%-25%之间，成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。2010年，餐饮业市场继续高速增长，全年营业收入超过1.8万亿元***。
包子是中华民族的传统美食，据调查研究显示，中国人平均每人每天都要吃2-3个包子。大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻。对于这样一个热门项目，走到哪都是稳赚不赔的买卖。如果能再进行系统的包装，进一步突出自己的特色，则更是在行业内有着极大的上升空间。
孙记包子加盟优势
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1.操作简便，选址灵活
孙记包子铺技术学习起来简便又不繁琐，3-7天即可掌握。相关制作设备和用具在活动期间都由总部免费统一提供。店铺面积要求不高，3-5平米就可经营，不但选址灵活而且整体运营***小。
2.口味丰富，老少皆宜
孙记包子铺，现场加工排骨，现场制作，过程透明，顾客信赖，口味独特，顾客追捧，大包不仅馅料品种丰富，而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族、白领对于卫生快捷的要求。
3.精工细作，健康***
孙记包子铺严格把关对于面粉和馅料食材的选定，***的营养药膳配方，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补***的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到***的规范化
4.经营灵活，模式多样
孙记包子铺经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您一本万利，后顾无忧。
5.形象鲜明，品牌出众
孙记包子铺总部有着精良的企宣团队，统一了产品的形象、包装以及店内装潢，并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传，使品牌知名度高度提升，使孙记包子铺品牌深入人心，得到广大消费者的追捧!
孙记包子加盟条件
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1、认同孙记包子的企业文化与经营理念；
2、理解孙记包子产品及营运模式；
3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训；
4、具有良好的商业意识、丰富的人员管理经验及进取的企业家精神；
5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求；
7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所；
8、愿意全身心地投入，将孙记包子视为自己的事业。