名称:壳聚糖
英文名称:Chitosan
别名:可溶性甲壳素、壳糖葡糖胺、几丁聚糖、甲壳胺
CAS 号: 9012-76-4
分子式: (C6H11NO4)n
性状:壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被***吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有独特的理化性能和生物活化功能。
项目 标准
外观 白色至浅***,自由流动粉末
气味 无气味
堆积密度 ≥0.20g/ml
目数 100% 通过80 目
溶液外观 透明无色至浅***
脱乙酰度 ≥95.0%
可溶性 ≥99.0%(在 1% 醋酸中)
水分 ≤10.0%
灰份 ≤2.0%
蛋白质含量 不得检出
粘度 ≤200mPa.s (cps) (将1%的壳聚糖溶解在 1%、20 ℃的***中)
*** ≤0.5ppm
*** ≤10ppm
用途
1、作保鲜剂和增稠剂。
2、在食品工业中是一种天然、***的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、***、铜等***离子
3、用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂
4、增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
5、主要应用于食品、制药、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业。壳寡糖具有提高***、活化细胞、预***症、***脂、***压、抗***,调节机体环境等作用,可用于制药、***、食品领域。在环保领域壳聚糖可用于污水处理,蛋白回收,水净化等。功能材料领域,壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、***材料等。轻纺领域,壳聚糖可用于织物整理、******、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在***领域,壳聚糖是性能良好的***薄片胶,而且具有改善口感,燃烧***无异味等特点。
6、在食品工业中是一种天然、***的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、***、铜等***离子 。壳聚糖具有提高***、活化细胞、预***症、***脂、***压、抗***,调节机体环境等作用
包 装:25公斤纸板桶