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诸城龙邦食品机械

第五招：充气包装

充气包装常见于薯片、薯条等膨化食品以及蛋糕等食品的包装。一般用氮气或者二氧化碳来作为填充的气体。原理就是以氮气和二氧化碳填充包装袋后，基本上可以将氧气的含量降到为零，从而***微生物的生长繁殖。充气包装还有一个作用就是可以让包装袋以胀包的方式来保护脆弱的包装物(如薯片、薯条之类)；

第六招：外部杀菌

外部杀菌的方式主要有紫外线杀菌和高温蒸煮杀菌这两个方式。任何生物都害怕紫外线和高温，强力的紫外线照射或者超高温的环境可以有效地消灭包装袋内的微生物；但是要注意的是，紫外线杀菌要求包装袋要具有良好的透光性；而高温蒸煮杀菌就要求包装袋要具有耐高温蒸煮的性能。

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1、开机前先检查各主要部件是否完好，如加热带、真空室、压条各部件等。

2、清洗工作台面，以保证产品的卫生。

3、合上主电源空气开关，接通电源进行开机，设定和检查加热时间。

4、先设置抽真空时间，当封口符合商品要求再进行进行生产。

5、生产过程中随时检查产品的质量，如封口是否压有被封物品、真空度、热合线 、皱折、重量等产品的基本要求是否合格，如有问题随时调整。

6、操作人员不得随意调整机器的一些运行参数，如需调整，必须报告工段长。。

7、如生产中，设备出现问题或产品质量不合格，应立即停机，处理问题。严禁在机器运行中去处理问题，以防安全事故的发生。

8.每周一次检查油位及油的颜色，如果油位低于“MIN”标记，请加油；如果油位 超过“MAX”标记，羊肉连续滚动真***装机哪家好，放掉部分油。

9.真空泵油必须是光亮、清晰的，不能有一点起泡沫或浑浊，油静止沉淀后有不能消失的乳白色物质说明有外来物质进入，必须更换新油。

10.每月一次检查进气过滤器及排气过滤器。

11.半年一次清洗真空泵泵腔内的灰尘、污垢，清洗风扇引擎罩、风扇轮、通风格 栅、冷却翅片（用压缩空气清洗）。

12.每年一次更换排气过滤器，清洗或更换进气过滤器（用压缩空气清洗）。

13.每500-2000小时更换真空泵油及油过滤器。

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真***装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真***装机常被用于食品行业，因为经过真***装以后，食品能够抗痒化，从而达到长期保存的目的。

真***装机如何选择真空泵真空泵是核心部件，注意质量和品牌真空泵作为食品真***装机的核心，在选择的时候要谨慎再谨慎。无论是大型还是小型真***装机泵，首先我们关注的就是它的价格。另外，还要关注真空泵抽真空的能力，一般用立方米/小时表示，但也不是越大越好，只要跟整机工作速度匹配就可以。

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